Copos de Manjar

"Iniciemos nuestro viaje por el delicioso mundo de los dulces", lo dice una madre amiga que nos envió algunas recetas para que comprobemos lo facil que es ser un artista en el arte culinario.
Mami Rocy: Es un placer formar parte de este acogedor espacio en la Web, espero que mis recetas sean de gran ayuda para ustedes y comprueben lo fácil que es ser un artista en el arte culinario (cocinar, se oye mejor ¡es mas nuestro!).

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de agua
4 cucharadas de mantequilla
4 huevos
Manjar blanco

Preparación:
Pon en una olla ó cacerola la taza de agua con las 4 cucharadas de mantequilla ó margarina, ponla en el fuego hasta que hierva una vez, coloca entonces la harina sin dejar de mover con la cuchara de madera y vas agregando los huevos 1 por 1 sin dejar de mover la mezcla, cuando esta todo bien mezclado lo sacas del fuego, y enmantequilla una lata, con la ayuda de un decorador, manga pastelera ó 2 cucharitas colocas montoncito de la mezcla y los llevas al horno a una temperatura de 175ºC ó 350ºF por unos 10 minutos aproximadamente, cuando estén dorados los retiras y dejas enfriar. Cuando están fríos con el decorador lo rellenas de manjar blanco y te quedaran realmente deliciosos.

NOTA.- Si no tienes manjar blanco, puedes cocinar en agua por 50 minutos una lata cerrada de leche condensada, la dejas enfriar y con eso rellenas los montoncitos y lo que te sobre lo guardas en la nevera te dura 8 días y puedes usarla para untar tostadas y decorar cakes. Para los montoncitos con cucharitas llenas una y con la otra empujas la masa hacia la lata.

Tips:
• Siempre mida todos los ingredientes y ponlos en recipientes, así no te enredaras al momento de efectuar las mezclas.
• Limpia, seca los utensilios que vas a usar.
• Enmantequilla los moldes que van al horno con anticipación, así ganas tiempo y no te estresas.
Visitas: 502 veces.
Fuente: Mami Rocy

HERRAMIENTAS: