Cultura incide en obesidad

Creer que un bebé gordito es saludable es un grave error, la obesidad entre los niños de origen latino que viven en Estados Unidos ha adquirido formas de verdadera ‘pandemia’, un fenómeno surgido en los últimos años y que afecta ya al 23% de los menores de entre 6 y 11 años.

Se trata de una “verdadera explosión de obesidad que ha hecho de los latinos, desde la edad preescolar hasta la adolescencia, los más obesos de todo el mundo”, afirmó la pediatra y dietista Claudia González.

Con el objetivo de alertar a la población hispana sobre esta grave epidemia y de orientar a los padres y educadores, González acaba de publicar Gordito no significa saludable, el primer libro que analiza en profundidad los factores culturales latinos.

Licenciada en Dietética y Nutrición por la Universidad Internacional de Miami (FIU), González hace un diagnóstico fulminante: el “factor cultural latino” es uno de los principales culpables de esta epidemia de sobrepeso entre los niños hispanos.

La pediatra sostiene que el abandono de la ‘dieta latina’ o errores culturales como creer que un bebé o un niño de menos de 5 años que esté gordito es lindo y saludable son responsables de este incremento de los índices de obesidad.

Además, se lamenta, en las familias latinas todavía “pesa más lo que dice la mamá o la abuela que lo que diga el pediatra”.

Los padres hispanos, explica la dietista de origen peruano, no son conscientes de que un “niño gordito tiene hoy el 70% más de probabilidades de ser un adulto obeso y el 80% más que sus padres, si estos lo son también”.

Lo que es más grave, “seis de cada diez niños latinos obesos sufren de diabetes tipo 2”, una cifra alarmante, indicó.

La predisposición a padecer de esta diabetes se enmarca en la tendencia genética de los niños latinos a la obesidad.

Resaltó que la guerra a la obesidad infantil demanda que los padres hispanos estén informados de que el asma, la diabetes, la hipertensión, el colesterol y los triglicéridos altos, así como graves desórdenes psicológicos, son consecuencias habituales de esta enfermedad.

En ese sentido, afirmó, la “pérdida de la dieta latina” (frijoles, fruta fresca, verduras, pescado y tortilla de maíz) y el exceso de vida sedentaria de los menores, son determinantes.

“Los niños latinos son los que más horas de televisión ven al día de entre todos los niños de Estados Unidos”, aseguró, y alertó sobre la relación entre sobrepeso y televisión.

En opinión de la pediatra, un plan integral contra la obesidad infantil debe implicar también a los colegios, en los que se registra un incremento alarmante de la ingesta de bebidas gaseosas azucaradas y comida basura.

Pero al final, es a los padres a los que les toca planear la salud de los hijos, su alimentación diaria y su actividad física.

Aparte de los malos hábitos alimenticios y de la falta de ejercicio diario, la nutricionista resaltó la ausencia de un sistema de medicina preventiva como otra causa del aumento de la obesidad infantil de los latinos.

6 DE CADA
diez niños latinos obesos sufren de diabetes tipo 2. Los padres recién acuden a los centros médicos cuando los pequeños ya han desarrollado la enfermedad, según servicios de salud de Estados Unidos.

SOBREPESO

CIFRAS
Los niños latinos tienen en EE.UU. más problemas de sobrepeso (39,3% entre los 6 y 11 años) que los blancos no hispanos (26,2%), cifra que se dispara en la adolescencia (de los 12% a los 19 años), con el 43,8 de sobrepeso entre los hispanos, según estudios de los servicios de salud estatal de ese país.

DESCUIDO
Según la dietista Claudia González, la mayoría de padres hispanos no tiene un seguro médico para los niños.

EJERCICIO
Los pilares de la terapia incluyen dieta y ejercicio. El ejercicio debe ser 30 minutos de actividad aeróbica (caminar, nadar, o andar en bicicleta) todos los días.

AUTOESTIMA
Terapias de comportamiento también son útiles. Por ejemplo, comer en la mesa antes que frente a la televisión, que aprenda la hora apropiada para las comidas, minimice los refrigerios, fortalecer la autoestima alentándolo a tratar el control de peso con una actitud positiva.

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Fuente: efe

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