Esta ensalada es muy fácil y económica de preparar, solo necesitas de media hora de tu tiempo para elaborarla, y todo el tiempo que necesites para disfrutarla.
Ingredientes:
1 lechuga o escarola
2 manzanas reinetas
1/4 Kg. remolacha cocida
2 tomates
1/4 Kg nueces
1/4 Kg queso de nata
3 huevos duros
100 gr. de jamón
1 ramita de apio
1 lata de 200 gr. de champiñones
aceite
vinagre
sal
1/4 lt. de mayonesa
Preparación:
Lavar y picar bien las verduras, partir las manzanas, los huevos, tomate y las remolachas en rodajas, el queso en bastones, el jamón a tiras, fileteas los champiñones, pelar las nueces.
Disponer los ingredientes en distintas fuentes en forma decorativa y servir a la mesa con la mayonesa en salsera aparte y el aceite y vinagre para que se aderecen la ensalada los comensales.
Guardar en la refrigeradora hasta antes de llevar a la mesa.
Leave a Reply
