Aquí encontrarás el delicioso Pollo de Piscina, es muy fácil de preparar y la podrás saborear junto a los tuyos.
Para el Pollo de Piscina necesitas sazonarlo o aliñarlo un día antes de freír.
Los ingredientes son los siguientes:
2 pollos medianos cortados en presas
Para sazonar necesitas:
4 cucharadas de aceite
1 limón (el zumo)
Nuez moscada clara
Canela
Pimienta
3 cabezas de ajo
Hierbas que desees colocar.
Además:
Harina
2 huevos
Pan duro rallado
Aceite
Sal
Luego de tener los ingredientes, hacer lo siguiente:
Limpia bien, lava y seca cada presa del pollo.
Coloca en un molde o bandeja honda aceite, el zumo del limón y sal, luego coloca las presas, agrega la nuez moscada machacada, la canela machacada, la pimienta al gusto, y las hierbas machacadas o licuadas con el ajo. Deja reposar 24 horas.
Al día siguiente, las presas tendrán un sabor delicioso y estarán listos para freír.
Coloca en una plato plano la harina, en otro plato el pan rallado y el otro los 2 huevos batidos.
Pasa las presas por el huevo batido, la harina y luego por el pan, luego fríelo (el aceite no debe estar muy caliente para evitar que quede crudo por dentro de las presas).
Cuando ya esté dorado y frito, retíralo y colócalo en una servilleta para escurrir el aceite y evitar el colesterol.
Listo!
Puedes acompañar con una porción de arroz y una salsa.
¡Que tengas buen provecho!
Fuente: MPS
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